РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА
Итальянское Рождество и Новый Год — это синонимы тепла, семьи и щедрого стола. Предлагаем, благодаря особому рождественскому меню от нашего шефа Джованни, не выезжая из Москвы, переместиться в солнечную Апулию.
Салат «Шуба по-лигурийски» из морепродуктов и овощей 440гр - 1260р
Салат из мидий, кальмаров, гребешков, креветок, филе дорадо, картофеля, болгарского перца, стручковой фасоли,
кабачков, вяленых томатов, каперсов и зеленого лука, с соусом верде из петрушки, соленых огурцов, каперсов, оливок,
чеснока и рыбного соуса. Подается с пюре из свеклы и листьями кресс салата
Карамелле с форелью, спаржей и рыбным соусом 230гр - 680р
Домашняя паста в виде конфет, с начинкой из форели с луком шалот, соусом бешамель и цедрой апельсина.
Подается со спаржей, сливочным маслом и с соусом из биска, лука шалот и перца чили
Лингвини с вонголе и икрой ежа 320гр - 1520р
Домашняя паста с вонголе, икрой морского ежа, чесноком, луком шалот, перцем чили, белым вином, сливочным
маслом, рыбным бульоном, оливковым маслом и маслом из зелени
Тунец с топинамбуром и соусом из черного чеснока 265гр - 980р
Обжаренный тунец на пюре из топинамбура с добавлением картофеля, чеснока, трав и лука шалот, с соусом
из черного чеснока с вином, куриным бульоном и сливочным маслом. Подается с чипсами из топинамбура,
маринованным красным луком и зеленым маслом из зелени с оливковым маслом
Рулет из кролика с овощным рататуем 300гр - 980р
Запеченный рулет из мяса кролика с начинкой из рубленного мяса кролика с яйцом, изюмом, травами и пармезаном,
с беконом и листьями шпината. Подается с овощным рататуем из кабачков, болгарского перца, сельдерея, моркови и лука,
и пюре из болгарского перца с добавлением помидоров, лука и перца чили и соусом сезам
Рождественская елка «баварезе» 135гр - 420р
Десерт «баварезе» из сливок с фисташками, яйцом и сахаром.
А чтобы ваше торжество было по-настоящему праздничным, 24, 25 и 31 декабря ждем вас в нашей остерии.
Каждого гостя угостим комплиментом и бокал просекко. Пусть ваши праздники будут наполнены вкусом,
радостью и незабываемыми моментами!
Ждем вас каждый день с 10.00 до 23.00 на Самотечной 13.
Вас ждут вкусные блюда, идеально подобранные вина и уютная атмосфера.
Тел. для брони столика +7 (495) 681-13-26